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다문화식단표
다문화식단표
23년 3월 다문화 식단: 태국
- 작성자
- 최지연 주임교사
- 작성일
- 2023. 05. 12
태국의 인사말과 국기모양 등의 문화를 알아본 후
태국의 스프링롤 <뽀삐야>를 유아들이 직접 요리활동에 참여하여 만들어 보고 태국나라의 식사를 경험해 보았습니다.
ㆍ카오팟 사파롯:사파롯은 파인애플을 뜻하며, 볶음밥입니다. 파인애플.라임,달걀.새우.간고기.마늘.캐슈넛.쪽파.참기름.굴소스.피시소스.후추를 밥과 함께 볶아서 파인애플 과피에 담습니다.
ㆍ똠양꿍: 똠양꿍페이스트.코코아밀크.새우.양송이.청경채.토마토.양파.숙주.차돌박이를 넣고 한국의 김치찌개같이 끓여 냅니다.
ㆍ무사태: 양념한 돼지고기를 꼬치에 끼어 바베큐하여 땅콩소스를 발라 구워냅니다. 많은 양을 준비할 때는 오븐에 굽습니다.
ㆍ뽀삐아: 롤 피에 새우.간돼지고기.버섯 채 썰은것을 넣고 말아서 식물성기름에 튀겨냅니다.
ㆍ키위과일